Kulturhaus der Stadt Oberndorf a.N.: Schwedenbau, Sitz der Volkshochschule
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auf Warteliste Kochkurs für Männer - Yes you can!

(Oberndorf a. N., ab Mo., 19.2., 18.30 Uhr - 21.30 Uhr )

Leckere, leichte, schnelle und schmackhafte Gerichte für Topf, Pfanne und Ofen werden gemeinsam gekocht und in geselliger Runde verzehrt. Im Mittelpunkt: die regionale Küche.

freie Plätze Leckeres mit Hackfleisch

(Oberndorf a. N., ab Mo., 12.3., 18.30 Uhr - 21.30 Uhr )

Mal klassisch, mal überraschend neu, aber immer ein preiswerter, schnell und leicht herzustellender Genuss - gedünstet, gebraten oder als Füllung, als Sonntagsbraten mit Soße oder mit Kräutern und exotischen Gewürzen verfeinert. Bei diesem Kurs lernen Sie die Vielseitigkeit bei der Zubereitung von Hackfleisch kennen. U.a. werden Sie Gemüse mit Hackfleisch füllen, Flädle mit einer raffinierten Sauce kreieren und pikante Strudel backen. Natürlich darf auch der "Klassiker", das Fleischküchle nicht fehlen.

freie Plätze Oster-Special: Ostertorten, die immer gelingen

(Oberndorf a. N., ab Mo., 19.3., 18.30 Uhr - 21.30 Uhr )

In diesem Kurs kommen sowohl Schoko- als auch Frucht-Fans voll auf ihre Kosten. Gemeinsam stellen wir Torten und Kuchen aus verschiedenen Massen und Teigen (nicht nur) für Ostern her. Unterschiedliche Biskuits und leckere Cremes oder auch Konfitüre mit feiner Säure sorgen dafür, dass der Geschmack großartig ist. Neben Schokolade und Vanille spielen übrigens auch Früchte eine große Rolle. Der Tortenzauber sorgt dafür, dass Ihre Ostertafel auf alle Fälle mit Hinguckern auftrumpfen kann, u.a. weil Sie für die Motivdeko zahlreiche Profi-Tipps erhalten.

Anmeldung möglich Pasta-Party für Jung und Alt

(Oberndorf a. N., ab Do., 3.5., 18.30 Uhr - 21.30 Uhr )

Heute dürfen die Herzen aller Pasta-Liebhaber höher schlagen. Gestärkt von einer leckeren Bruschetta heißt es für die Teilnehmer: ran an die Nudel. Mit unterschiedlichen Nudeltypen, von Farfalle über Penne, Rigatoni bis zu Fusilli oder Risoni, werden neue Pastasoßen mit unterschiedlichsten Zutaten und Geschmacksrichtungen vorgestellt. Neben frischer Pasta werden auch gratinierte Gerichte vorgestellt. Nach Abschluss des Kochvorgangs startet die Pasta-Party, bei der die zubereiteten Köstlichkeiten mit einem knackigen Salat und in geselliger Runde probiert werden. Buon appetito!

freie Plätze Französische Desserts - traumhaft süße Leckereien

(Oberndorf a. N., ab Mo., 11.6., 18.30 Uhr - 21.30 Uhr )

Französische Desserts haben etwas "Feines", fast Magisches. Die Optik spielt eine entscheidende Rolle, und es geht weniger um Menge als um große Geschmackserlebnisse. Man denke an den Klassiker "Mousse au chocolat", an die göttlichen "Profiteroles", an "Crème brulée", "Crèpes Suzette", Himbeersorbet oder "Tartelettes au citron". Allein die Namen dieser Köstlichkeiten lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Am heutigen Abend werden diese Highlights französischer Dessert-Kultur zubereitet und im Anschluss mit sicherlich viel Behagen verkostet.

Anmeldung möglich Auf dem Bauernhof mit Wildkräutern kochen

( ab Mo., 14.5., 16.30 Uhr - 20.00 Uhr )

Gemeinsam entdecken, erkennen und sammeln wir Wildkräuter entlang des Gartenzauns. Anschließend verarbeiten wir diese in der Küche vor Ort zu wilden Köstlichkeiten, wie Suppe, Quiche, Aufstrich oder einem grünen Smoothie. Natürlich dürfen auch der Wildkräutersalat und ein Nachtisch nicht fehlen. Während wir bei gutem Wetter unter dem Kastanienbaum im Hof die Leckereien genießen, erfahren wir Wissenswertes über unsere Kulturbegleiter Girsch, Brennnessel und andere Wildkräuter. Grundkenntnisse über die geläufigsten Wildkräuter sind erwünscht. Wetterentsprechende (+ warme Kleidung für abends), festes Schuhwerk. Kosten für Zutaten extra vor Ort.
Wer gesund leben möchte, stellt sich viele Fragen: Was kann ich essen und trinken? Was darf ich überhaupt im Einkaufswagen landen? Wie funktioniert gesunde Ernährung ganz praktisch im Alltag? Dieser Kochkurs mit Vortrag möchte Ihnen klare Regeln an die Hand geben, die Sie im Alltag umsetzen können. Dabei geht es darum, hochwertige Lebensmittel wieder kennen und genießen zu lernen.

freie Plätze Für Menschen mit und ohne Behinderung: Partysalate - tolle Rezepte für dein Buffet

(Oberndorf a. N., ab Sa., 14.4., 14.00 Uhr - 17.00 Uhr )

Du möchtest auf deinen Partys mal was Neues servieren? Etwas, was schmeckt, außergewöhnlich ist, aber auch richtig toll aussieht? Heute bereitet ihr zusammen tolle neue Salatkreationen zu. Salate, mit denen man noch richtig überraschen kann. Danach erfahrt ihr, wie man Salate im Glas serviert, oder wie man sie als Schichtsalate in Dessert- und Einmachgläsern schön und appetitlich auftischt. Ein toller Abend erwartet dich!

freie Plätze Viva la fiesta - fiesta mexicana!

(Oberndorf a.N., ab Di., 15.5., 18.15 Uhr - 21.15 Uhr )

Authentisch und farbenfroh - so präsentiert sich die mexikanische Küche. Feiern Sie heute mit uns eine "Fiesta mexicana". Tortillas mit typisch mexikanischen Zutaten wie schwarze Bohnen, Mais, Chili, sodann Guacamole, die faszinierende Creme aus Avocados, Knoblauch und Zitrone, Quesadillas - all das kochen wir in lockerer Atmosphäre und im schön dekorierten Ambiente zusammen. Dazu hören wir mexikanische Musik, von der beliebten Mariachi-Musik bis hin zu aktueller Popmusik. Beim gemütlichen gemeinsamen Essen und zwischen unserem Parlotear (Quatschen) hören wir kleine Geschichten, die typisch für Land und Leute sind. Unterrichtssprache ist Spanisch und Deutsch, sodass auch nicht spanischsprachige Partner/innen gerne mitgenießen können. Bienvenidos zu unserer gelungenen Noche latina mit Superstimmung.

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Postanschrift: Klosterstraße 3
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Telefax: 07423 / 77-91181
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